AmCham Colombia expresa preocupación por proyecto de etiquetado nutricional

Bogotá. La Cámara Colombo Americana (AmCham Colombia) manifestó su preocupación frente al proyecto de resolución del Ministerio de Salud que propone un nuevo marco de etiquetado nutricional y frontal para alimentos envasados. Según el gremio, la iniciativa introduce cambios sustanciales con implicaciones regulatorias y comerciales para el país sin contar con suficiente evidencia técnica que los respalde. La preocupación de AmCham se une a lo que ya se manifestó desde Asoleche por este etiquetado.

Uno de los puntos más sensibles es la incorporación del sello de “Advertencia Ultraprocesado”, basado en una clasificación que no existe en otras regulaciones internacionales y que, de acuerdo con AmCham, carece de soporte técnico sólido. Este enfoque, advierte la entidad, podría estigmatizar procesos tecnológicos que hoy son fundamentales para garantizar la inocuidad, prolongar la vida útil de los alimentos y fomentar la innovación en la industria.

Restricciones digitales y efectos económicos

El proyecto también contempla la restricción al uso de herramientas digitales como los códigos QR en los empaques, lo que limitaría el acceso de los consumidores a información ampliada y complementaria sobre los productos. Esta medida, señala AmCham, reduciría la posibilidad de comunicar datos sanitarios relevantes, especialmente en empaques de menor tamaño.

Desde la perspectiva económica y comercial, la Cámara alertó sobre el corto periodo de transición previsto en el decreto, que obligaría a las empresas a modificar etiquetas y empaques en plazos muy reducidos. Esto generaría obsolescencia de inventarios y requeriría inversiones significativas en adecuaciones técnicas, configurando posibles barreras innecesarias al comercio y afectando tanto a productores nacionales como a importadores.

Llamado a la evidencia y la participación

AmCham Colombia reiteró la importancia de que este tipo de iniciativas regulatorias se desarrollen con base en evidencia técnica, estándares internacionales y procesos participativos que permitan evaluar adecuadamente sus impactos. Asimismo, hizo un llamado a garantizar un equilibrio entre los objetivos de salud pública y la competitividad empresarial, promoviendo regulaciones proporcionales, coherentes y alineadas con los compromisos comerciales del país.