Montería, Córdoba. En el mes de noviembre disminuyó el número de animales que fueron llevados a las subastas para su comercialización, a pesar de ello, los precios de la mayor parte de las categorías se cotizaron a la baja.
De acuerdo con las cifras que entrega el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) la oferta de ganado vacuno vivo de primera clase entrada a subastas en los departamentos de Córdoba y Sucre en el mes de noviembre fue 33.127 cabezas, inferior a las 36.896 del mes anterior, y por debajo también de las 41.530 de igual mes del año 2023.
En Córdoba, se comercializó el 67 por ciento del total; en Sucre, el restante 33 por ciento. Por sexo, el 56% fue macho, 44% hembras.
Precios a la baja
Y aunque hubo menos animales para comercializar el índice de precios estuvo a la baja en la mayoría de las categorías, solo el índice de precio recibido por el productor y comercializador de ganado cebado macho (2 ¾, 3 años y toros) creció 3,6%. El resto, levante macho y hembra de vientre, -1,6%; gordas escoteras, -1,8%. Y la hembra de levante que permaneció relativamente estable respecto al del mes anterior (202%).
En cuanto al precio nominal por kilo del levante, cayó por tercer mes consecutivo en noviembre: de $8.870 a $8.593. El Precebo, alcanzó en mayo un precio máximo de $8.270 y se redujo en noviembre a $7.962. El cebado tuvo un precio mínimo de $7.404 en agosto y se ha recuperado desde septiembre; en noviembre llegó a $7.558/kg.
La evolución del precio por kilo de las hembras: el de levante creció hasta mayo a $7.467, desde junio tuvo una inclinación suave a la baja, en noviembre fue $7.225/kg. El de vientre siguió un comportamiento similar: creció hasta mayo a $7.132; en noviembre, cayó a $6.962.
El precio de las hembras gordas escoteras (de 2 ¾ y 3 años), como el del cebado macho, alcanzó un máximo en mayo, $6.755, se redujo al mínimo en agosto, $6.317, y desde septiembre ha tenido inclinación ascendente hasta $6.374 en noviembre.
A manera de conclusión, según el análisis del Opca, en noviembre la oferta de ganado vacuno vivo comercializado con el mecanismo de subastas en los departamentos de Córdoba y Sucre se redujo; en la misma dirección se movió el índice de precio recibido por productor y el precio nominal por kilogramo, con la excepción del macho cebado que crece los últimos 3 meses. Los datos en macho cebado dan cuenta que comenzó desde septiembre un nuevo ciclo de precio real.
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