Creció el índice de precios recibido por el productor formal de leche cruda en Córdoba y Sucre

Montería, Córdoba. El índice de precios recibido por el productor formalizado de leche cruda de vaca en Córdoba y Sucre registró un incremento durante mayo de 2026 frente al mes anterior, reportó el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba.

Calculado con el precio ponderado sin bonificación, el índice pasó de 187 a 189 puntos, lo que representa una variación positiva de 1,3 %. Por su parte, el índice calculado con el precio ponderado bonificado aumentó de 207 a 208 puntos, equivalente a un crecimiento de 0,4 %.

El aumento mensual del índice sin bonificación obedeció tanto al incremento del 1,3 % en el precio ponderado como al crecimiento del 7,7 % en el volumen de leche cruda acopiada por la industria. En contraste, el menor crecimiento del índice bonificado respondió a que, aunque el acopio también aumentó, el precio bonificado solo registró una variación positiva de 0,2 %.

En términos anuales, el índice sin bonificación aumentó 1,4 % frente a mayo de 2025. Este comportamiento se explica porque, a pesar de que el acopio disminuyó 13 %, al pasar de 5,1 millones de litros a 4,4 millones, el precio promedio recibido por el productor aumentó de $1.699 a $1.722 por litro, compensando el efecto de la menor cantidad comercializada.

El índice bonificado presentó un crecimiento anual de 6,6 %, impulsado por el incremento del precio promedio, que pasó de $1.925 a $2.052 por litro.

La industria láctea incrementó el acopio

Durante mayo, la industria láctea compró 4,4 millones de litros de leche cruda en Córdoba y Sucre, volumen superior en 7,7 % al registrado en abril.

Del total acopiado, 3,5 millones de litros correspondieron a Córdoba y cerca de 878 mil litros a Sucre.

En el resto del Caribe colombiano, excluyendo estos dos departamentos, la industria adquirió 14,4 millones de litros, es decir, 1,4 millones más que el mes anterior. El departamento del Cesar concentró 10,2 millones de litros, seguido por Magdalena con 1,3 millones, Bolívar con 1,2 millones, Atlántico con 960 mil litros y La Guajira con 770 mil litros.

A nivel nacional, el acopio pasó de 287 millones a 299 millones de litros, lo que representa un incremento de 12 millones de litros respecto de abril. Aproximadamente las tres cuartas partes de este aumento se registraron en la Región Lechera Especializada 1 del país, mientras que el restante correspondió a la Región Lechera 2, donde se ubica el Caribe colombiano.

Los precios comenzaron a descender desde marzo

Aunque durante el año se alcanzaron niveles históricamente altos en el precio bonificado por litro de leche cruda, la tendencia cambió a partir de marzo debido al comportamiento estacional de la oferta.

Hasta mayo, el precio bonificado promedio fue de $2.133 por litro a nivel nacional; $2.160 en el Caribe colombiano; $2.152 en Córdoba y $2.224 en Sucre. Sin embargo, en estos territorios los mayores precios se registraron durante enero y febrero, cuando la oferta suele reducirse por las condiciones de sequía.

Desde marzo los precios iniciaron una trayectoria descendente. En mayo, el precio bonificado se ubicó en $2.118 por litro en el Caribe colombiano, $2.076 en Córdoba y $1.957 en Sucre.

Una tendencia similar se observó en el precio sin bonificación. El comportamiento es aún más evidente en el precio no intervenido reportado por el Dane hasta abril, el cual también comenzó a disminuir desde marzo como consecuencia de la mayor disponibilidad estacional de leche.

Planeta Rica y Montería lideraron el acopio en Córdoba

En Córdoba, la industria compró 3,5 millones de litros de leche cruda durante mayo. El 81 % del acopio se concentró en siete municipios.

Planeta Rica participó con el 21 % del total, seguido por Montería (19 %), Pueblo Nuevo (12 %), San Carlos (9 %), Ciénaga de Oro (8 %), Sahagún (6 %) y Tierralta (6 %).

San Marcos concentró el mayor acopio en Sucre

En Sucre, la industria adquirió aproximadamente 878 mil litros de leche cruda. El 86 % de las compras se concentró en nueve municipios.

San Marcos aportó el 26 % del total, seguido por Palmito (17 %), Santiago de Tolú (12 %), San Benito Abad (8 %), San José de Toluviejo (6 %), San Juan de Betulia (5 %), San Onofre (4 %), San Luis de Sincé (4 %) y Caimito (4 %).