Montería. Menos animales se comercializaron a través de las subastas virtuales en Córdoba y Sucre en el mes de agosto, a esto se añade que continuó el descenso del valor del ganado macho que comenzó en marzo y el de la hembra en junio.
En conclusión, se desaceleraron los principales indicadores del comercio de ganado vacuno vivo en estos dos departamentos de acuerdo con el análisis que realiza el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba.
En agosto el número de cabezas comercializadas en subastas virtuales de primera calidad fue de 36.244, inferior en 7,9% a las de julio, pero superior en 49,5% a las de hace un año con pandemia de Covid-19 a bordo. De segunda clase se subastaron 11.039, inferior a las 11.763 del mes anterior, pero por encima de 9.632 animales de agosto del año 2020.
Del total de primera clase, 21.690 se comercializó en el Departamento de Córdoba (60%), por debajo de las 23.206 cabezas del mes anterior; en Sucre, 14.544 (40%) inferior a las 16.134 del mes de julio. Por sexo, en Córdoba los machos fueron el 61,0% y hembras 39,0%, y en Sucre la proporción fue 63% machos y 37% hembras.
El precio nominal
El precio nominal promedio por kilogramo siguió marcando máximos históricos. El del levante, preceba y gordo alcanzó el nivel de $7.994, $7.041 y $6.265, respectivamente. En el caso de las hembras, en particular el de levante marcó un máximo de $ 6.758; el de la hembra de vientre retrocedió de $6.126 a $6.017, y el de sacrificio, se mantuvo en $5.246, $ 4 pesos por kilo, superior al de julio.
El diferencial de precio por kilo de ganado cebado con respecto al de Medellín, se redujo a $919, como resultado que el de la subregión Córdoba-Sucre aumentó mientras que el del cebado de la feria de Medellín retrocedió de $7.322 a $7.180.
El precio real
Sin embargo, si se examina la evolución del precio real (lo que se ha pagado) se observa que este ha tendido a decaer en lo corrido del año. Es decir, hay pérdida de capacidad de compra real de los ingresos provenientes de la venta de animales.
El de levante pasó de $4.653 en marzo a $4.588 en julio. El cebado macho descendió de $ 3.701 en abril a $3.513 en julio. El precio de precebado empezó a caer desde junio de $4.068 a $4.050. El cebado de Medellín ha ganado capacidad real de compra al crecer de $4,062 en marzo a $4.227 en julio. El precio real de ganado hembra de levante, vientre y sacrificio ha empezado a descender desde junio.
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