Tierralta. El aumento en promedio de 1,5 litros de leche en las vacas de los 320 productores ganaderos de Tierralta y Valencia que están siendo atendidos desde hace dos años por el Comité de Ganaderos del Alto Sinú (Ganaltos) es una muestra de que es necesaria la asistencia técnica continua para los pequeños ganaderos.
Justamente, hace dos años Médicos Veterinarios de Ganaltos empezaron a entregarle a los pequeños y medianos ganaderos de estos dos municipios del Alto Sinú información técnica sobre establecimiento de pasturas, mantenimiento e higiene de la leche, el ordeño, sistemas silvopastoriles, incorporación del componente ambiental a la producción ganadera, entre otros temas.
La asistencia es posible por la gestión que hizo el Comité de Ganaderos del Alto Sinú con Usaid. A través de esta organización se logró conseguir un proyecto con el programa Alianzas Comerciales –enfocada para municipios Pdet- para brindar esta asistencia de la que hoy recogen sus frutos los productores.
“Mensualmente los productores reciben capacitaciones sobre temas ganaderos que van aplicándolos en sus hatos. Con el proyecto hemos tenido la oportunidad de llegar a zonas bastante distantes como por ejemplo Santa Fe Ralito o Corinto, que difícilmente recibían este tipo de asesorías. Y la respuesta de los ganaderos se nota porque uno ve como aplican las tecnologías que se les van transmitiendo”, comenta Alfredo Torres Aviles, presidente del Comité de Ganaderos del Alto Sinú y director ejecutivo del Comité Departamental de Ganaderos de Córdoba (Codegacor) al que pertenece Ganaltos.
El programa de Alianzas Comerciales de Usaid lo que busca es fortalecer la venta de leche en la zona y lo que ha hecho Ganaltos es fortalecer la ruta lechera tanto de Tierralta como de Valencia.
Algunas zonas de las parcelas El Tesoro están en territorio bajo, que se inundan, por eso fue necesario sembrar el pasto Cuba 22 sobre camellones.
Parcelas demostrativas
El proyecto contempla la instalación de parcelas demostrativas con referencia al cultivo de pastos para corte con riego sencillo que a futuro los mismos productores pueden implementar en sus hatos. El pasto de corte les sirve para preparar alimento para suplementar sus animales para la temporada seca que toca fuertemente las pasturas en estos territorios.
Una de las parcelas demostrativas para la siembra de pasto de corte con riego, se instaló en las parcelas El Tesoro, reconocida porque estas fueron restituidas por la Unidad de Restitución de Tierras (URT) para 42 familias que escogieron dedicarse a la ganadería de leche y ganado de levante para lo que es apta la zona.
“Con este pasto no vamos a tener problemas en verano y es lo que se busca, que en la temporada seca el productor no tenga que descargar la finca sino que pueda continuar con la carga normal del hato lechero”, explica Héctor Osorio, uno de los asistentes técnicos de Ganaltos asignado a este proyecto al referirse al lote de 2500 M2 de pasto Cuba 22 que le sirve al dueño de la parcela, Roger Díaz, para empezar a preparar ensilaje para tener alimento para suplementar los animales en verano.
El parcelero Roger Díaz comenzó a usar el pasto de corte para elaborar ensilaje que le servirá para suplementar a sus animales en temporada seca.
De esta parcela saldrá la semilla del pasto Cuba 22 para sembrar en otras parcelas y que los ganaderos puedan tener alimento suplementario para sus animales.
Tanque frío
La Asociación de Parceleros Retornantes de El Tesoro en Tierralta (Asodepart), que solo tiene dos años de constituida, es ejemplo de asociatividad y por ello fueron tenidos en cuenta por Ganaltos para entregarles un tanque frío dentro del proyecto con Usaid.
Al retornar a las tierras que otrora les perteneciera los 40 miembros de la Asociación, cuyas acciones benefician a 367 integrantes, no solo recibieron el apoyo de la URT sino que también allí han confluido recursos de otras entidades como FAO y Usaid.
Roger Díaz, integrante de Asodepart, asegura que esos recursos llegan por la unión que han mostrado. Y gracias a ese componente especial fue que Ganaltos los tuvo en cuenta para incluirlos en el proyecto que, además de las capacitaciones e instalación de la parcela demostrativa del pasto también se beneficiaron con la entrega de un tanque frío que empezó a funcionar el sábado anterior.
De manos del médico veterinario Héctor Osorio, de Ganaltos, Roger Díaz recibió el tanque frío de Asodepart.
“Este proyecto nos permite tener este tanque frío y al mismo tiempo nos permitirá tener un aliado comercial como Codelac que nos comprará la leche manteniéndonos un precio estable durante el año”, anota el productor Roger Díaz.
El tanque tiene capacidad para 2 mil litros, sin embargo, los parceleros de El Tesoro solo alcanzan a entregar 800 litros por lo que deberán buscar ganaderos de la zona que también lleven su leche al tanque frío para aprovechar la capacidad del mismo.
“El programa ha sido provechoso y esperamos replicar este modelo de asistencia técnica con otras entidades y con otros recursos que podamos gestionar”, precisa Alfredo Torres al hacer un balance del proyecto que terminará en noviembre próximo, pero del que ya se recogen frutos al ver que los ganaderos tienen la capacidad, con los conocimientos adquiridos, para sacar adelante su producción ganadera.
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