Maiceros de Cereté entran a la segunda fase del convenio entre Fenalce e IICA

Cereté, Córdoba. Los maiceros de Cereté que iniciaron el año pasado el mejoramiento en la producción dentro del convenio firmado entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y Fenalce seguirán este año enfocando los esfuerzos para mejorar las prácticas de poscosecha.

Recordemos que la primera parte del convenio desarrollada el año pasado se concentró en fomentar la adopción de Buenas Prácticas de Agricultura (BPA), tecnologías y mecanismos para el aseguramiento de la calidad e inocuidad del maíz.

Como parte de los resultados obtenidos, se identificó la necesidad de fomentar las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para las etapas de poscosecha, además del diseño de una ‘Caja de Herramientas’ para el levantamiento de información del sistema productivo.

Firmada Carta de Cooperación Técnica

Con la firma de la Fase 2 de la Carta de Entendimiento de Cooperación Técnica entre el Representante en Colombia del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Humberto Oliveira, y el gerente del gremio cerealero, Henry Vanegas, se da inicio a esta segunda etapa.

Henry Vanegas de Fenalce y Humberto Oliveira del IICA firmaron la Carte de Entendimiento de Cooperación Técnica.

En esta se articularán esfuerzos para fomentar la adopción de prácticas, tecnologías y mecanismos de gestión durante las fases de poscosecha del maíz para reducir los riesgos asociados a pérdida de la calidad e inocuidad. Así, este será un mecanismo para fortalecer a los agricultores en sus capacidades para la comercialización, los encadenamientos comerciales y de adopción de tecnologías.

Las actividades planteadas en el Convenio, realizadas por Fenalce, se ejecutarán en las zonas agrícolas priorizadas y previamente acordadas, como Granada (Meta), Cereté (Córdoba) y El Espinal (Tolima) y estas se programarán de acuerdo con un calendario también establecido previamente.

Para Henry Vanegas, gerente de Fenalce, es muy importante darle continuidad a este tipo de convenios, pues favorecen el mejoramiento de la producción, la productividad y la calidad del maíz que están consumiendo los colombianos por la vía de las carnes de bovino, cerdo y pollo y huevo, pues la cría de animales es el destino del maíz que se siembra en las zonas anotadas.

Por su parte, Humberto Oliveira indicó que este tipo a alianzas afianza la relación de la entidad del Sistema Interamericano con el Gobierno de Colombia, sus entidades adscritas, los gremios de la producción y los agricultores del país.