Ciénaga de Oro. Planta de beneficio, de eviscerado automático, desprese inteligente, sistema de enfriamiento individual rápido, cámaras de frío, muelle de despacho nacional sistematizado son, entre otras, las áreas que componen el Complejo Industrial en Córdoba de la empresa Avidesa-MacPollo que fue inaugurado con la presencia del presidente Iván Duque en Ciénaga de Oro.
En palabras del gerente nacional de Avidesa-MacPollo, Guillermo Serrano, la planta de beneficio es la parte principal del complejo industrial que está diseñado para procesar 15 mil aves/hora con alta inocuidad, y calidad en equipos que tienen la más alta tecnología europea que guardan el estándar de los productos cárnicos y de la carne de pollo que exige el mundo.
El presidente Iván Duque destacó que en el Complejo Industrial de MacPollo en Ciénaga de Oro haya prácticas de sostenibilidad, economía circular y optimización del recurso hídrico. En la foto, Ana Luz Bedoya, alcaldesa de Ciénaga de Oro; Carlos Correa, ministro de Ambiente; Rodolfo Zea, ministro de Agricultura; el Presidente Duque; Orlando Benítez Mora, gobernador de Córdoba; Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi; Guillermo Serrano, gerente nacional de MacPollo.
Así mismo, la planta es la más moderna de Colombia y una de las más nuevas y tecnificadas de Latinoamérica de acuerdo con lo afirmado por el gerente nacional de MacPollo y ratificado por el presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores, Gonzalo Moreno Gómez.
La planta fue recientemente certificada por el Invima para exportar a Japón con el cumplimiento del ciento por ciento de los requisitos que se aplican, igualmente tiene la certificación Haccp, como también cumple con lo establecido en el Decreto 1500, con lo cual el Invima le dio la licencia.
“Los productos MacPollo del Complejo Industrial de Córdoba cubren las necesidades alimentarias de los consumidores nacionales, especialmente de Antioquia y de la Costa Caribe. La empresa cuenta con centros de producción sostenibles en Santander y Valle del Cauca y ahora en Córdoba para cubrir la geografía nacional y en el corto plazo los mercados internacionales especialmente el de Estados Unidos, generando empleo y proyección de productos del agro colombiano”, manifestó Guillermo Serrano durante su intervención en el acto de inauguración del Complejo Industrial.
El nuevo Complejo Industrial genera cerca de 400 empleos directos de alta calidad en la zona y muchos más indirectos.
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