Redacción. Enero de 2025 pasará a la historia como el mejor mes de la década en exportaciones de carne bovina. Así se desprende de las cifras más recientes reveladas por el DANE y analizadas por la Oficina de Estudios Económicos de FEDEGÁN en materia de comercio exterior. En este periodo, Colombia vendió 17,6 millones de dólares en carne y USD 1,6 millones en vísceras a más de una decena de países.
La sorpresa la dio China que desbancó a Rusia como principal comprador de carne 100 % colombiana. José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN), destacó que durante el primer mes de este año, a la República Popular fueron enviadas 1454 toneladas de carne por USD 6,9 millones mientras que la Federación adquirió 1175 toneladas por 4,8 millones de dólares.
Otras naciones destacadas a las que llegó carne colombiana fueron Argelia (África del Norte) con 524 toneladas (USD 2,7 millones); Chile, 192 toneladas por 1 millón de dólares; Líbano (Asia Occidental), 121 toneladas (733.000 dólares); y El Salvador con 113 t (601.000 dólares).
Despojos y animales vivos
El alto ejecutivo manifestó que las exportaciones de despojos (vísceras) tuvieron buen dinamismo en enero de 2025. En total fueron exportadas 500 toneladas por 1,6 millones de dólares. Los principales países compradores fueron Vietnam, 113 t (719.000 toneladas); Hong Kong, 136 t (555.000 dólares); Rusia, 224 t (293.000 dólares); y República del Congo, 27 t (30.000 dólares).
Óscar Cubillos, director de la Oficina de Estudios Económicos de FEDEGÁN, resaltó que en el primer mes de este año las ventas internacionales de animales vivos lograron un importante repunte. “En total se llevaron al exterior 42.251 bovinos por 330 millones de dólares. Es la cifra más alta desde 2022 en igual periodo”.
Agregó que los países destino de los bovinos fueron Arabia Saudita con 38.961 animales por 27,7 millones de dólares y Egipto con 3290 semovientes por 2,2 millones de dólares.
Exportaciones de lácteos
“En lácteos, las cifras son para enmarcar. Las mejores del último lustro. En enero fueron exportadas 1108 toneladas por 3,6 millones de dólares”, expresó José Félix Lafaurie.
Los principales productos fueron leche en polvo entera (529 toneladas por USD 2,2 millones), queso fresco (78 t por 501.000 dólares), lactosueros (336 t por 353.000 dólares), leche en polvo descremada (59 t por 244.000 dólares) y yogur (48 toneladas por 110.000 dólares).
Los países a donde llegaron la leche y los productos lácteos de origen colombiano fueron Venezuela (79 %), Estados Unidos (14 %), Aruba (4 %), Chile (2 %), Ecuador (1 %) y en menor medida Costa Rica, Curazao y Países Bajos.
Cifras de 2024
Según el análisis realizado por FEDEGÁN con base en las cifras del DANE, las ventas internacionales de carne de res totalizaron el año pasado (enero-diciembre) 24.769 toneladas por un valor de 106,5 millones de dólares. Las de despojos fueron 4679 toneladas por USD 13,5 millones.
Los países que más compraron carne 100 % colombiana fueron: Rusia (10.650 toneladas por USD 41,2 millones), China (7744 toneladas por USD 33,7 millones), Chile (2293 toneladas por USD 12,1 millones) y El Salvador (1528 toneladas por 8,6 millones de dólares).
El año pasado, las exportaciones de animales vivos alcanzaron 238.600 bovinos por un valor de USD 180,3 millones. Los principales mercados fueron: Irak (114.153 animales, USD 91,9 millones), Egipto (100.941 bovinos, USD 69,9 millones), Arabia Saudita (19.333 animales, USD 14,9 millones), Jordania (3953 bovinos, USD 2,8 millones) y Venezuela (220 cabezas, 619.000 dólares).
En materia de productos lácteos, en 2024 fueron exportadas 12.285 toneladas (leche en polvo, queso fresco, yogur, leche condensada, entre otros) por un valor de 49,8 millones de dólares.
Los países que más compraron productos lácteos de origen colombiano fueron Venezuela, 76 %; Estados Unidos, 15 %; Chile, 3 %; y Aruba, 2 %.
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