Montería, Córdoba. Durante mayo, el índice de precio recibido por los productores y comercializadores de ganado vacuno vivo en Córdoba y Sucre mostró una tendencia a la baja frente a abril, con excepción del macho de levante reporta el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba con base en los precios que se manejaron en las subastas en estos dos departamentos.
En hembras, tres de los cinco meses transcurridos en 2026 han registrado descensos.
En machos, la caída se ha presentado en dos meses.
Las causas principales fueron: menor precio por cabeza, reducción en el número de animales ingresados, variaciones en la ponderación de edades y la incertidumbre climática, especialmente por el comportamiento irregular de las lluvias.
Menor entrada de animales a subastas
La oferta de ganado en subastas comerciales continuó decreciendo:
Primera calidad: ingresaron 23.676 cabezas, 9% menos que en abril y 38% menos que en mayo de 2025.
- Machos: 12.917
- Hembras: 10.759
- Córdoba: 17.809
- Sucre: 5.867
La feria ganadera de Sincelejo redujo la frecuencia de subastas en Sucre, lo que explica parte de la caída.
- Segunda calidad: 10.434 animales, 68% machos y 32% hembras.
- Sucre concentró el 68% de la comercialización.
- Córdoba, el 32%.
Históricamente, mayo registra un promedio de 31.135 animales de primera calidad, lo que confirma la disminución de la oferta.
Dos factores críticos explican esta situación:
Riesgo-clima: variaciones de 1% en las precipitaciones reducen la oferta de ganado para ceba en Córdoba entre 0,05% y 0,07%, y en Sucre entre 0,17% y 0,13%.
Nuevo sistema Sinigan: el mecanismo de identificación implementado por el ICA desde abril ha generado efectos negativos en el ingreso de animales, según las comercializadoras.
Precios nominales y reales en descenso
El precio promedio nominal por kilo bajó en todas las categorías:
- Levante macho: de $10.268 COP en abril a $9.853 COP en mayo.
- Cebado macho: en la región norte, de $9.686 a $9.563 COP; en Urabá y Bajo Cauca, de $9.216 a $9.057 COP.
El índice de precio pagado al productor (Dane, base diciembre 2014=100) subió de 223,56 a 224,47, lo que redujo aún más la capacidad de compra real del productor.
Ciclo ascendente del precio real del cebado
El ciclo de precios reales del vacuno cebado, iniciado en septiembre de 2024, continúa en fase ascendente y ya supera los 20 meses de duración, más allá del ciclo estacional típico de 12 meses.
- En mayo, Córdoba-Sucre registró un crecimiento de 7,3% respecto a la media de 2025.
- Urabá-Bajo Cauca Antioqueño, 5,9%.
En la feria de Medellín no hubo información disponible.
En conclusión, mayo fue un mes de oferta reducida y precios en descenso, marcado por la incertidumbre climática y la implementación de nuevas regulaciones, aunque el ciclo de precios reales del cebado mantiene una tendencia positiva en el mediano plazo.
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