Montería, Córdoba. El 2022 fue un mejor año para el productor de leche en Colombia comparado con 2021, pero especialmente para los lecheros de Córdoba y Sucre.
El registro que hace el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba del año pasado es que mejoraron, con respecto al año 2021, los principales indicadores del comercio formal de leche cruda en los departamentos de Córdoba y Sucre.
Para más precisión consigna, que el índice de precio recibido por el productor primario creció 2,4 puntos porcentuales por encima, también el acopio, el precio real con bonificación finalizó en niveles superiores a los que tenían al comenzar el año, por el contrario, el precio real sin bonificación disminuyó.
Con relación al precio, en pesos constantes de diciembre del 2014, el precio real del litro de leche con bonificación se mantuvo por encima del nivel que tenía en enero. En Córdoba y Sucre pasó de $1.060 en enero a $1.098 en diciembre; en el caribe colombiano: $1.023 a $1.042; pero en el país pasó lo contrario, se redujo de $1.085 a $1.083.
El real sin bonificación perdió capacidad de compra. En Córdoba-Sucre, cayó de $771 a $625; en el caribe de $724 a $638; en el país de $812 a $676.
2023 comenzó a la baja
En enero del año 2023 los indicadores se comportaron de forma negativa: el índice de precio sin bonificación recibido por el productor primario cayó; el acopio, el precio real sin y con bonificación retrocedieron con respecto a diciembre del año anterior. El índice de precios con bonificación recibido por el productor formalizado creció.
Continuó en enero la fase de descenso del precio real del litro de leche con y sin bonificación. Probablemente el reajuste al precio nominal del litro de leche a partir de marzo por condiciones de calidad mejore los niveles de remuneración al productor primario formalizado.
El índice de precio sin bonificación recibido por el productor y comercializador de leche cruda de vaca se redujo por segundo mes consecutivo; con respecto a diciembre, descendió al nivel de 145,2%, una disminución de 0,3%, aunque comparado con el del mismo mes del año anterior creció 10,8%.
El precio nominal por litro en Córdoba-Sucre sin bonificación disminuyó $41; el nominal con bonificación aumentó $151. Sin embargo, en pesos reales del 2014 el primero se redujo $37; el segundo se incrementó $43.
Acopio en 2022 y enero 2023
En el año 2022 el acopio de la industria láctea en Córdoba y Sucre fue 65,9 millones de litros, por encima de que hizo en el año 2021; 62,7 millones; 2020: 53,0 millones. En país, acopió 3.369,7 millones, superior al del año 2021:3.121; y al del 2020:3.347 millones.
El acopio de enero de 2023 en estos dos departamentos fue de 4,4 millones de litros aproximadamente, inferior 8,6% al de diciembre, pero superior 10,8% al de igual mes del año 2022. En el caribe y en el país el acopio industrial también se redujo: 3,2 y 29,5 millones de litros, respectivamente.
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