Montería, Córdoba. Durante el mes de mayo el precio nominal y real del ganado que se comercializó a través de subastas en Córdoba y Sucre siguió en ascenso. Igualmente, el índice de precio que recibió, tanto productor como comercializador, en todas las categorías se mantuvo al alza como viene ocurriendo en los últimos cinco meses.
El análisis hecho por el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba muestra que los indicadores de comercio de ganado vacuno en pie a través de las subastas en estos dos departamentos siguieron favorables en el mes de mayo.
La mayor cantidad de animales que se transaron en las subastas no influyó en los precios, porque estos se mantuvieron al alza. A través de este mecanismo se transaron 56.980 animales, 27,3% más alto que el mes anterior. Como siempre, de ese total comercializado, la mayor parte fue de primera calidad.
Los datos que recoge Opca a partir de la información de las subastas que se realizan en los dos departamentos es que de primera calidad fueron comercializados 46.191 animales, superior en 25,0% al de abril. De segunda clase, se subastaron 10.789, por encima en 38,3% al de abril.
Para destacar en estas estadísticas es que el mayor número de animales de primera comercializados fueron los machos de levante, con un total de 17.894 reses.
Conforme al análisis estadístico de Opca se relata que “utilizando la tasa de crecimiento acumulada de 12 meses el comportamiento del comercio de ganado vivo de primera calidad creció 38,0% con respecto a mayo del año 2021. En mayo 2021, la actividad crecía al 185% con respecto a mayo del 2020, época de Covid-19”.
El precio nominal y real
Los precios nominales por kilogramo siguen en ascenso en todas las categorías de machos. El de levante macho llegó al máximo histórico de $10.060; precebado, $9.499 y cebado $8.569. El de hembras refleja el mismo comportamiento ascendente.
Si se compara la evolución del precio nominal y real con la de la oferta, el crecimiento de los primeros se da en un contexto de oferta creciente, lo cual indica que el movimiento de la demanda crece por encima de la oferta.
En la gráfica Opca hace una aproximación sobre la magnitud del comercio de ganado bovino a través del mecanismo de las subasta y ferias en el Caribe colombiano y el departamento de Antioquia.
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