Escuela de Negocios de Unicor asesorará a la cadena de plátano en Córdoba

Montería, Córdoba. No es exagerado afirmar que los negocios, en especial los rurales de Córdoba, se manejan intuitivamente, lo que no siempre garantiza que se hagan adecuadamente.

La reciente apertura de la Escuela de Negocios de la Universidad de Córdoba ofrece una oportunidad de cambiar esa historia.

Y los que han iniciado ese camino son los platanicultores de Córdoba a través de la Federación de Platanicultores de Córdoba (Fedeplacor) en la que fueron identificados sus 10 líderes quienes inicialmente recibirán capacitación administrativa y financiera para que ellos sean multiplicadores de los conocimientos dentro de las asociaciones que forman parte de ella.

“Dentro de la parte administrativa está la gestión comercial, cómo identificar los segmentos del mercado, cómo orientar más el producto, cómo manejar el tema de calidad y cómo, por ejemplo, tener productos más competitivos para que finalmente puedan abrirse a mercados internacionales”, explica al portal web En Nuestro Campo, Fredy Anaya Yances, coordinador del Programa de Desarrollo Empresarial de la Escuela de Negocios (Ende) de la Universidad de Córdoba.

También se abordará con los líderes de la Federación el manejo financiero de los recursos de esta, para que aprendan a optimizar esos recursos y que sepan reinvertir los excedentes de caja, expandir el negocio para que este no se les vuelva de subsistencia sino un negocio de crecimiento de manera sostenible.

Irán a campo

Pero la capacitación no se quedará en los líderes, en la Escuela de Negocios irán mucho más allá. Con los líderes de la Federación se hará un pequeño diagnóstico de las falencias de cada una de las organizaciones que la conforman y a partir de allí se estructurará el acompañamiento en campo para cada asociación.

La producción de plátano en Córdoba está concentrada en la zona costanera, sin embargo, en el sur del departamento se ha aumentado la siembra de este.

“La primera parte es la sensibilización a través del curso, luego pasamos a la segunda etapa que es la más importante que es la asesoría y acompañamiento y ahí es donde levantamos el diagnóstico. Nos vamos al campo y levantamos una información del diagnóstico de cómo están sus negocios, si están organizados contablemente, si llevan unas cuentas como las marcan las normas contables, qué tipo de financiamiento están llevando, pero eso lo vamos a hacer posteriormente”, explica Anaya Yances.

Una vez se tenga el diagnóstico desde la Ende se define un plan de acción para entrar a fortalecer el negocio. La capacitación es un primer paso, el paso importante es cuando les den las asesorías y las asistencias.

“Al final lo que se busca es que dentro de ese proceso de desarrollo del negocio se cumpla con la parte social que involucre más a la comunidad para que con esto se genere más empleo, al fortalecerlos a ellos es llevarlos a la generación de mayor empleo”, agrega Fredy Anaya.

¿Por qué la cadena de plátano?

¿Por qué la Escuela de Negocios de la Universidad de Córdoba comenzó con la cadena de plátano su trabajo de extensión en la comunidad? “Porque esa fue la que nos presentó la secretaría de Desarrollo Económico de la Gobernación de Córdoba que necesitaban el apoyo de la Ende y por eso decidimos arrancar con ellos. Aunque ya nosotros estamos haciendo caracterización a través de la Cámara de Comercio de Montería para identificar otros negocios a nivel del municipio para empezar a apoyarlos con el recurso nuestro, con estudiantes y profesores, y darle asistencia al resto de las Pymes del municipio”, agrega el coordinador del Programa de Desarrollo Empresarial de la Escuela de Negocios (Ende) de la Universidad de Córdoba.

La extensión que se hará desde la Escuela de Negocios es liderada por la facultad de Ciencias, Económicas, Jurídicas y Administrativas de la Universidad de Córdoba, ya que también se les dará acompañamiento jurídico para la formalización de sus negocios.

En el sector rural la Ende también tiene en los planes a los productores de lácteos, también priorizados desde la secretaría de Desarrollo Económico de la Gobernación de Córdoba.