Montería, Córdoba. El acopio de leche cruda de vaca registró una disminución en los departamentos de Córdoba y Sucre durante el trimestre enero-marzo de 2026. La industria láctea compró 12,2 millones de litros, cifra inferior en 5,6 % frente al trimestre octubre-diciembre de 2025 (12,9 millones) y en 8,1 % respecto al mismo periodo del año anterior (13,2 millones), reportó el Observatorio de Precios y Costos Agrarios (Opca) de la Universidad de Córdoba.
Impacto regional
La reducción se concentró en Córdoba, donde las inundaciones de febrero afectaron unidades productivas cercanas a las riberas de los ríos Sinú y San Jorge, dejando de acopiarse alrededor de 1 millón de litros. En Sucre, el acopio se mantuvo estable.
En el resto del Caribe colombiano, sin incluir Córdoba y Sucre, también se evidenció una caída: de 39 millones de litros en el último trimestre de 2025 a 32 millones en el primero de 2026, es decir, una reducción cercana a 7 millones de litros.
A nivel nacional, el acopio pasó de 855 a 849 millones de litros, una disminución de aproximadamente 6 millones, atribuida a la reducción de 2 millones en la región lechera 1 y 4 millones en la región lechera 2.
Estacionalidad y régimen de lluvias
El patrón observado coincide con la estacionalidad registrada en boletines anteriores del Observatorio de Precios y Costos Agrarios (Opca), directamente asociada al régimen de lluvias trimestrales.
En el primer trimestre (época seca), el acopio ronda los 743 millones de litros.
Durante el segundo y tercer trimestre (época de lluvias), aumenta.
En el cuarto trimestre (sequía), desciende hasta 778 millones, aunque sigue siendo superior al primero.
Comportamiento de precios
El precio corriente trimestral del litro de leche cruda, tanto bonificado como no bonificado, mostró una tendencia al alza:
En el tercer trimestre de 2024 se registró la caída más fuerte: $1.913 nacional, $1.797 Sucre, $1.776 Córdoba y $1.748 Caribe.
Desde entonces, los precios han crecido de manera sostenida. En el primer trimestre de 2026: $2.143 Sucre, $2.123 Caribe, $2.116 Córdoba y nacional.
El precio promedio no bonificado también tuvo su nivel más bajo en el tercer trimestre de 2024: $1.558 Sucre, $1.606 Caribe, $1.642 Córdoba, $1.757 nacional. Posteriormente se recuperó, aunque en Sucre continuó descendiendo hasta $1.471 en el segundo trimestre de 2025, para luego subir a $1.538 tras el reajuste ordenado por el Gobierno en marzo de ese año.
Por su parte, el precio en finca reportado por el Dane mostró una dinámica creciente en Córdoba y Sucre, ubicándose por encima del trimestre anterior y del mismo periodo del año previo, y superando el precio no bonificado.
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