Bufalera Fortaleza estará en piloto de sello ambiental ganadero de Colombia

Montería. La hacienda bufalera Fortaleza, ubicada en Montería, participará en el piloto del sello ambiental ganadero colombiano sobre el cual trabajan en alianza la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y Athena Foods, empresa de Minerva S.A.

Un grupo de productores del país fue seleccionado para realizar el proceso de certificación del Sello ambiental ganadero colombiano cuyo principal objetivo es mostrarle al mundo el potencial que tiene Colombia para ofrecer productos sostenibles.

El Sello ambiental ganadero colombiano es otorgado por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible a las empresas ganaderas que cumplen los principios de la ganadería sostenible.

Estudio de efecto invernadero

Igualmente, la hacienda Fortaleza, propiedad de Claudia Roldán Calle, ha sido escogida por Athena Food para el estudio de emisión de gases efecto invernadero, que tiene como propósito calcular qué tanto carbono se produce y contrarrestar los ataques que sufre la ganadería en el mundo. Este estudio lo hará Minerva Foods en todos los países en los que la empresa tiene presencia.

De esta manera la empresa líder en exportación de carne bovina desde Colombia quiere que los consumidores sepan que la carne que ellos les entregan es amigable con el ambiente.