Ganadería regenerativa con gran potencial para la captura de carbono

Foto: Acoganar – Ganado

Montería, Córdoba. Córdoba no solo es referente de ganadería con alta genética, sino también de ganadería sostenible, considerando a la ganadería regenerativa como parte de ella.

Hace cinco años se pasó del discurso al hecho y después de un evento de ganadería regenerativa que se hizo en Montería en asocio con Ganacor, salió la iniciativa de ganaderos que confluyeron allí de crear la Asociación Colombiana de Ganadería Regenerativa (Acoganar) que hoy tiene presencia en 27 de los 30 departamentos del país.

John Vargas Escobar, presidente de la junta directiva de la Asociación Colombiana de Ganadería Regenerativa (Acoganar).

El presidente de la junta directiva de Acoganar, John Jairo Vargas Escobar, asegura que la ganadería regenerativa no es solamente el sistema silvopastoril o un sistema de pastoreo, esas son unas herramientas. “Nosotros nos regimos por 7 principios aplicados a cualquier piso térmico, trópico alto, bajo, zonas frías o cálidas. Son una guía donde tenemos en cuenta procesos naturales, capacidad de carga, ultra alta densidad, biotipo animal, trabajamos con razas adaptadas, con razas criollas, porque valoramos lo nuestro. Tenemos en cuenta las estrategias para poder mitigar el cambio climático en cualquier momento de nuestro ejercicio productivo, sincronización con tendencias de mercado, el mercado está demandando productos distintos, productos inocuos, productos sanos”, agrega.

Potencial de captura de carbono

Acoganar, que es miembro de la Mesa de Ganadería Sostenible de Colombia, cuenta con 140 asociados que practican la ganadería regenerativa con las razas criollas como el romosinuano, costeño con cuernos, orejinegro y con el búfalo, que, aunque este último no es propio, sí está adaptado a las condiciones del trópico.

A la fecha, Acoganar cuenta con 63.519 hectáreas de ganadería regenerativa en Colombia pertenecientes a sus asociados, de las cuales 41.532 hectáreas son dedicadas a la producción, 17.680 hectáreas están en conservación y 4.302 hectáreas en agricultura.

Se estima que las pasturas con un manejo regenerativo capturan 50 toneladas equivalentes de carbono por hectárea año; por lo que en las áreas de pastoreo regenerativo en Colombia se tendría un potencial de captura de 1.661.950 toneladas equivalentes de carbono, adicionales a las secuestradas en áreas de bosques de conservación. Cabe enfatizar que las pasturas con un manejo ganadero convencional capturan apenas 1,76 toneladas equivalentes de carbono por hectárea año.