Montería, Córdoba. El Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba reportó que el índice de precio recibido por el productor de leche cruda formalizada en los departamentos de Córdoba y Sucre registró un aumento durante febrero de 2026.
El índice no bonificado ascendió a 189 y el bonificado a 218, con variaciones positivas frente al mes anterior de 3,2 % y 2,3 %, respectivamente. En comparación con febrero de 2025, el incremento fue de 3,5 % y 11,6 %.
Inundaciones afectaron el acopio industrial
El informe señala que las fuertes lluvias e inundaciones de febrero redujeron el acopio industrial en la región. En Córdoba y Sucre se dejaron de comprar alrededor de 1,1 millón de litros frente a enero, de los cuales 1.013.000 correspondieron a Córdoba y 48.000 a Sucre.
A nivel nacional, el acopio cayó en 26 millones de litros, principalmente en la región lechera 1, mientras que en otros departamentos del Caribe aumentó de 10 a 11 millones.
Precios corrientes y reales: comportamiento oscilante
El precio corriente bonificado por litro de leche cruda mostró variaciones:
- En Córdoba subió de $2.082 a $2.152.
- En el Caribe pasó de $2.119 a $2.160.
- En Sucre bajó de $2.224 a $2.172.
- A nivel nacional descendió de $2.114 a $2.110.
En el caso del precio no bonificado, se registraron descensos en el país ($1.901 a $1.871), en el Caribe ($1.805 a $1.751) y en Sucre ($1.591 a $1.525). Solo Córdoba mostró un aumento, de $1.678 a $1.765.
El Opca recordó que los precios corrientes continúan por debajo de los picos alcanzados en 2024, cuando Córdoba llegó a $1.885 en enero y Sucre a $1.933 en marzo.
Evolución del precio en finca y poder de compra
El precio corriente no intervenido, reportado por el Dane como precio en finca, mantiene una tendencia al alza desde mediados de 2025. En Córdoba pasó de $1.761 en agosto a $1.975 en enero de 2026; en Sucre, de $1.622 en junio a $1.897 en enero; y en el resto del Caribe, de $1.774 en julio a $2.020 en enero.
La inflación pagada por el productor para producir y comercializar leche cruda se redujo en 0,48 puntos porcentuales en febrero, lo que permitió un aumento del poder de compra real del litro de leche en Córdoba.
Precio relativo y favorecimiento de la industria
El Opca también analizó el precio relativo de la leche cruda, indicador que compara el índice de precio recibido por los productores con el índice de costos de producción a nivel nacional.
La evidencia muestra que entre marzo de 2002 y junio de 2023 la industria láctea se favoreció de un precio relativo inferior a 100, lo que significó menores costos en el eslabón primario de la cadena. Sin embargo, no hay evidencia de que este beneficio se haya trasladado al consumidor final mediante una reducción en el precio de la leche procesada.
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