Montería, Córdoba. Una misión oficial del Gobierno de Filipinas visitó fincas ganaderas en el departamento de Córdoba con el propósito de evaluar la producción basada en pasturas, verificar protocolos sanitarios y revisar sellos ambientales. Esta iniciativa representa un paso estratégico para que la ganadería colombiana acceda a nuevos mercados internacionales, fortaleciendo su apuesta por la modernización y la sostenibilidad.
El pasado lunes, la delegación filipina recorrió varias explotaciones ganaderas, acompañada por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), la Federación Ganadera de Córdoba (Ganacor) y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). El objetivo fue constatar que las fincas cumplen con los estándares sanitarios y ambientales requeridos para exportar carne hacia Filipinas, país que valora especialmente la carne producida a base de pasturas.
Según Humberto Lora, presidente de Ganacor, “el recorrido busca verificar los distintos sellos ambientales que estas fincas han obtenido a lo largo de sus explotaciones, con el fin de que nuestros ganaderos estén preparados para la apertura de nuevos mercados internacionales, en este caso, el mercado filipino”.
La visita protocolaria refuerza la estrategia de Córdoba para consolidarse como una industria ganadera exportadora, alineada con las exigencias del comercio global.
Durante el recorrido, se inspeccionaron fincas que han implementado programas de certificación ambiental y sanitaria, con sistemas de manejo que incluyen rotación de potreros, uso de pasturas mejoradas, control de parásitos, esquemas de vacunación y trazabilidad detallada. Estos predios también exhiben sellos de gestión ambiental, fundamentales para acceder a mercados con altos estándares.
El modelo de “carne a base de pasturas”, destacado por Lora como un diferenciador clave, no solo representa una ventaja productiva regional, sino que responde a tendencias internacionales que privilegian productos naturales, sostenibles y con menor impacto ambiental.
El ICA y las Organizaciones Ejecutoras Ganaderas Autorizadas (OEGA) desempeñan un papel esencial en este proceso, al certificar el cumplimiento de los protocolos sanitarios, lo que reduce riesgos fitosanitarios y facilita la aceptación regulatoria en el exterior. Para Córdoba, se trata de una apuesta a largo plazo que combina certificaciones con oportunidades de crecimiento, en un contexto donde mercados como el filipino pueden cerrarse o buscar proveedores alternativos, lo que exige mejora continua.
Leonardo de las Salas, coordinador regional de Fedegán, destacó que se atendió a la autoridad sanitaria filipina con un equipo técnico que evaluó rigurosamente la producción cárnica del departamento. “Visitamos tres empresas ganaderas: El Rosario, Santa Marta y Francia. Además, llevamos a la delegación a la CC Subasta Ganadera del Sinú, donde observaron el proceso completo de comercialización del ganado”, señaló.
Filipinas es un país que considera atractiva la carne a base de pasturas de esta región.
También evaluarán frigoríficos
La inspección arrojó resultados muy positivos. Los visitantes verificaron la implementación de buenas prácticas ganaderas, el sistema de movilización Sinigán y el proceso de trazabilidad desde el predio hasta la subasta y el frigorífico. También se revisó el programa de vacunación contra la fiebre aftosa, que, según De las Salas, fue valorado favorablemente por los expertos. “Constataron que es un programa bien estructurado, ejecutado por Fedegán junto con los gremios y bajo supervisión del ICA”, añadió.
Los comentarios de los funcionarios filipinos fueron alentadores, al reconocer que Colombia cuenta con una normativa sanitaria robusta y alineada con los estándares exigidos por su país. Esta evaluación será presentada ante el Ministerio de Agricultura de Filipinas, que decidirá si Colombia cumple con los requisitos para exportar carne a ese destino.
De las Salas también informó que otro equipo, atendido por el Invima, realizó inspecciones en frigoríficos y evaluó la producción porcina en otras regiones, lo que evidencia el interés integral de Filipinas en la proteína animal colombiana.
Finalmente, destacó que esta visita fue posible gracias al impulso del Fondo de Estabilización de Precios (FEP) y al liderazgo de su secretario técnico, Augusto Beltrán, junto con el presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie, quienes han encabezado la estrategia para abrir mercados que valoren una ganadería colombiana basada en sostenibilidad, bienestar animal y buenas prácticas.
Córdoba como referente ganadero
La ganadería cordobesa, liderada por Ganacor en alianza con Fedegán, ha evolucionado de un modelo tradicional hacia una operación más profesionalizada y sostenible. “Los ganaderos de nuestro departamento vienen trabajando de manera ardua y mancomunada, lo cual nos ratifica como capital ganadera de Córdoba y de Colombia”, afirmó Lora.
La visita de la delegación filipina se suma a este esfuerzo, representando no solo un reconocimiento técnico, sino también un aval externo que confirma la capacidad de la región para competir en mercados exigentes. Es una señal clara para los productores locales de que el compromiso con la sostenibilidad, la calidad y la formalización tiene un retorno tangible.
Además, se fortalece toda la cadena de valor: desde el pequeño productor que certifica su predio hasta la federación regional que articula la estrategia comercial. La verificación in situ refuerza la confianza del comprador internacional y proyecta a Córdoba como un proveedor serio, confiable y con visión global.
Este proceso de verificación no concluye con la visita, sino que abre una nueva etapa de seguimiento, mejora continua y adaptación. Los ganaderos cordobeses deberán mantener registros, aplicar buenas prácticas y responder a auditorías periódicas para que este y otros mercados internacionales se conviertan en oportunidades reales.
Tomada de Contexto Ganadero
¿Cuál es tu reacción?
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
Más en:Pecuario
