Asoagrochimá participa del piloto “Yuca amarga para una dulce leche” de Colanta y Usaid

Chimá, Córdoba. Se sigue consolidando el trabajo que desde diciembre del año pasado vienen desarrollando la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios de los corregimientos de Chimá (Asoagrochimá) y Colanta. En esta ocasión las dos organizaciones comenzaron a trabajar un piloto para que los pequeños ganaderos sean también agricultores.

Se trata del proyecto “Yuca amarga para una dulce leche” que vienen trabajando Colanta y Usaid para pequeños productores asociados, en este caso los que están ubicados en la zona del resguardo indígena Zenú en Chimá. En el piloto las dos partes tienen sus ganancias.

El piloto consiste en sembrar yuca amarga, en este caso cinco hectáreas. Los residuos de tallos y el follaje de la yuca serán utilizados por los pequeños productores para picar y ensilar el cual les servirá de alimento para las vacas en producción de leche. Y lo que se produzca del tubérculo, al final del cultivo, este será picado para secar y entregar a Colanta a través de un contrato de compra anticipada con el cual la cooperativa lechera elaborará alimento concentrado en la planta de Colanta en Envigado.

Los productores de Asoagrochimá que se favorecerán con la entrega del ensilaje son los que entregan leche para el tanque frío ubicado en Arache y que recoge Colanta.

Los productores hacen la selección y el picado de la semilla que sembrarán en el lote que ya está listo para la siembra.

La semilla de la variedad MTai que se sembrará en el lote fue donada por Colanta y los productores tendrán el acompañamiento y asesoría de un ingeniero agrónomo de manera permanente durante todo el tiempo del cultivo.

“A través de una capacitación de Colanta haremos el proceso de secado para llevarla al término del producto que requiere la Cooperativa. Este trabajo es un compromiso de la junta directiva por pedido de Colanta como piloto en nuestra zona. Además de Colanta también nos acompaña la Secretaría de Desarrollo Económico de la Gobernación de Córdoba”, manifestó Uriel Humanez Salgado, presidente de Asoagrochimá en diálogo con el portal En Nuestro Campo.