Ciénaga de Oro, Córdoba. A 111 pequeños y medianos productores agropecuarios del sistema Doble Propósito de Ciénaga de Oro les fueron entregados kit de Buenas Prácticas Ganaderas dentro del Conpes Lácteo del ministerio de Agricultura y que opera la Universidad de Córdoba.
Estos ganaderos le venden su leche a la industria o a queseras establecidas en el municipio.
Los productores fueron capacitados en principio en Buenas Prácticas Ganaderas y se les seguirá brindando otro tipo de capacitaciones para que logren mejor productividad y sacar un producto bueno e inocuo para seguir vendiendo a la industria láctea. Las capacitaciones estarán a cargo de la Universidad de Córdoba y la Umata, de acuerdo con lo expresado por el director de esta, Ricario Santana Ramos.
Con los kits fueron beneficiados productores de los Mimbres, Punta de Yanez, el Bugre y Berástegui.
Actualmente los productores reciben por cada litro de leche vendido entre 1800 y 2000 pesos.
La gobernación de Córdoba, a través de la secretaría de Desarrollo Económico, que le viene dando impulso a la cadena láctea en Córdoba y que conoce la situación de los pequeños productores del sistema Doble Propósito conecta las necesidades de los territorios con las oportunidades de apoyo a través de este tipo de proyectos.
Resultados
El objetivo del Conpes Lácteo estructurado en el ministerio de Agricultura desde mediados de 2021 y que se empezó a ejecutar en Córdoba por Montería, es llegar a los productores que estén identificados por la cadena láctea como productores de leche y que estén asociados.
Entre los resultados obtenidos en Montería fue tener la ubicación georreferenciada del productor, el número de animales de cada uno, como también la producción lechera y la calidad de la leche que sacaban antes del desarrollo del Conpes y su mejora después de la aplicación de las directrices entregadas por los profesionales a cargo del proyecto.
La información estadística que arroje el proyecto una vez se termine de aplicar en el municipio de Ciénaga de Oro permitirá orientar las acciones para seguir atendiendo a estos pequeños productores.
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