Montería, Córdoba. Veintitrés emprendimientos gastronómicos han confirmado hasta el momento su participación en el Primer Festival del Arroz que se hará este domingo 27 de noviembre en la sede de la Alcaldía de Montería ‘Centro Verde’ en la margen izquierda. El número de emprendedores podría aumentar a 30.
La iniciativa que es de la Junta Administradora Local (JAL) tiene el acompañamiento de la secretaría de Gobierno, a través del Programa de Participación Ciudadana Mi Gente y el Concejo.
Ofrecerán una gran variedad de arroces tradicionales de la gastronomía local, como el arroz de cerdo, trifásico, cubano, de pollo y hasta de chicharrón. El objetivo además de resaltar la variada gastronomía de la ciudad, también busca seguir impulsando la economía de la ciudad, sobre todo de los emprendedores.
El precio de la porción será de 10 mil pesos que incluye el arroz con un acompañante que el participante disponga.
El evento, que empieza desde las 8:00 de la mañana, será una oportunidad para el encuentro familiar, ya que habrá presentaciones culturales a cargo de artistas locales identificados a través del Programa Escuelas de la Convivencia.
Cabe destacar que, por parte de la Secretaría de Salud, los participantes fueron capacitados en manipulación de alimentos y se les exhortó en la adecuada utilización de los elementos de protección y se les dieron las recomendaciones para garantizar el cumplimiento de todas las medidas sanitarias.
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