Montería, Córdoba. En el mes de mayo continuó en ascenso el número de animales que entró en las subastas de Córdoba y Sucre. De primera calidad entraron a estos espacios de intermediación en la comercialización 41.104 cabezas, 73% por encima de lo que se dio en abril y también superior a las 38.220 reses que entraron en mayo de 2023.
De ese total el departamento de Córdoba aportó 29.561 (72%); Sucre, 11.543 (28%). Por sexo, hubo 22.985 machos (56%) y 18.119 hembras (44%). Se subastaron 16.239 machos en Córdoba y 6.646 en Sucre; en cuanto a hembras, 13.322 en Córdoba, 4.797 en Sucre.
La oferta de segunda calidad se movió en la misma dirección ascendente al llegar a 7.772 animales, superior 15 por ciento a la de abril, pero 40 por ciento inferior a la de mayo/2023, que fue 13.014. Córdoba subastó 3.895; Sucre, 3.877. Las estadísticas las reporta el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba.
En el caribe colombiano (subastas de Córdoba-Sucre, Bolívar, y Cesar) y Antioquia (feria y subasta de Medellín, subastas de Urabá y Caucasia) la oferta fue 84.018 animales de los cuales 43.659 se comercializaron en el caribe (52%) y 40.359 en Antioquia (48%). En términos porcentuales, la oferta creció 43 por ciento respecto a abril y 11 por ciento si se coteja con mayo del año anterior, 73.369.
A través de este mecanismo de comercialización en estos dos territorios hubo 15.418 animales machos cebados, por encima de los 11.354 del mes anterior y de 10.747 del mes de mayo del 2023.
Índice de precio recibido por el productor y comercializador
Con excepción del índice de precio al productor de macho de levante y cebado, que retrocedió 4,2% y 0,9% respectivamente, el resto tuvo un comportamiento ascendente: el de precebo, 4,9% completando 4 meses consecutivos en esa dirección; levante hembra, 2,3 %; vientre, 2,4%; cebadas escoteras (de 2 ¾ y 3 años), 1,9%; el índice de estas dos últimas completo 3 meses al alza.
En general, el precio nominal por kilo estuvo al alza en todas las categorías y su nivel ya está por encima del que tenían al comienzo del año. El de levante macho, precebo y cebado ganó $216, $386, y 257, respectivamente (tabla 2). El de hembra de levante, vientre y escoteras aumentó $386, $18, y $202 en el mismo orden.
Aunque la inflación pagada por el productor ganadero en su actividad creció 0,7 punto porcentual entre abril -mayo, el aumentó más rápido del precio nominal por kilo permitió que el precio real, en pesos constantes del año 2014, ganara capacidad de compra real en todas las categorías, excepto el de hembra de vientre, que cayó $3 pesos. El de levante macho ganó $93; precebo, $177; cebado, $114; levante hembra, $154; escoteras, $89.
En resumen, de acuerdo con el análisis económico del Opca en mayo la oferta de ganado vivo en subastas y ferias continuó en ascenso; el índice de precio recibido por el productor estuvo en general al alza; el precio nominal y real sigue en recuperación y su nivel está por encima del que tenía al principio de año; y el ciclo del precio real permanece en fase de descenso evolucionando a tasas negativas en las regiones productoras y en la feria de Medellín.
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