Bogotá. La menor producción de papa en el país debido a la reducción de área cultivada por el fenómeno de ‘El Niño’ provocó la escasez del tubérculo y por ende el aumento en los precios.
La papa ha sido el producto con la mayor alza en el precio. De acuerdo con el reporte de la Bolsa Mercantil de Colombia para la semana del 16 al 22 de junio, el alza fue de 3,01 puntos porcentuales comparado con la misma semana de 2023.
El año pasado la producción de papa alcanzó las 2.570.000 toneladas. Sin embargo, se estima que este año los números sean menores debido a la reducción de al menos 4.000 hectáreas de área sembrada.
En el otro extremo está el producto que más bajó de precio, en esta circunstancia está la yuca que tuvo una variación negativa de 1,96 puntos porcentuales, en la semana de referencia, es decir, entre el 16 y 22 de junio pasado.
La Bolsa Mercantil de Colombia reportó que en esta semana el Índice de Precios Agropecuarios (Ipap) tuvo una variación de 0,95% en comparación con la misma semana de 2023.
En cuanto a la variación semanal, el Ipap experimentó un crecimiento del 0,16% frente a la semana anterior. El plátano se destacó como el producto que más contribuyó en el comportamiento de este indicador.
Asimismo, el índice registró una disminución de -1,19% en su variación mensual, en donde los pollos y las gallinas fueron los productos con el mayor incremento en su costo.
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