Bogotá. El Índice de Precios Agropecuarios (Ipap-BMC) cerró noviembre de 2025 en 239,21 puntos, lo que representa una variación mensual de -2,2 %, un crecimiento acumulado de 6,1 % en lo corrido del año y un aumento anual de 5,6 % frente al mismo mes de 2024, según cifras de la Bolsa Mercantil de Colombia.
La caída de noviembre obedeció a una amplia oferta agrícola, menores presiones en los costos internacionales y una demanda interna estable. Estos factores permitieron que varios alimentos redujeran sus precios o se mantuvieran sin cambios, contribuyendo a un cierre de año con menor presión sobre la inflación de los alimentos.
Durante 2025, el comportamiento del índice estuvo marcado por tres elementos principales:
- La desvalorización global de cereales, lácteos, azúcar y carnes blancas.
- Una tasa de cambio favorable, que redujo los costos de insumos importados durante buena parte del año.
- La recuperación de la demanda interna, que sostuvo la actividad del sector agropecuario.
Aportes positivos y negativos
Los productos con mayor contribución positiva fueron el ganado bovino, la yuca, el plátano, la leche cruda de vaca y el trigo. En contraste, los principales aportes negativos provinieron de la papa, los animales vivos, los huevos frescos de gallina, el cacao en grano y el arroz.
La papa mantuvo su tendencia descendente por la sobreoferta derivada de condiciones climáticas favorables, mayores rendimientos y expansión de áreas sembradas tras el repunte de 2024. Por su parte, el ganado bovino mostró una corrección en octubre y noviembre, favorecida por la normalización del tránsito en la vía al Llano y la apreciación del peso, que redujeron los incentivos a la exportación y aumentaron la oferta en los mercados regionales.
Sensibilidad del agro
Juan Camilo Suárez, vicepresidente financiero de la Bolsa Mercantil, señaló que los resultados de noviembre reflejan la alta sensibilidad del agro a factores externos y logísticos. “Coincidieron elementos como la recuperación de la oferta agrícola, la moderación de algunos costos internacionales, la apreciación del peso y la normalización del transporte hacia el interior del país. Todo esto se tradujo en la corrección de varios precios del mercado primario”, afirmó.
Perspectivas para diciembre
De cara al último mes del año, la Bolsa Mercantil anticipa ajustes moderados. Aunque diciembre suele estar marcado por incrementos estacionales, la corrección de noviembre, la apreciación del peso y la reducción de ciertos costos de producción configuran un escenario en el que los aumentos típicos de fin de año serían menos pronunciados que en periodos afectados por choques climáticos o logísticos recientes.
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