En tres meses se estará exportando carne a Indonesia

Montería. Luego de la visita de dos empresarios indonesios a Colombia se estima que en tres meses se estarán haciendo las primeras exportaciones de carne a ese país asiático.

Los empresarios, Marc Pinos y Manuel Albores, estuvieron en Cartagena donde se pudieron dar cuenta de cómo es el proceso de exportación del ganado en pie, casualmente estaban en esas actividades de unos animales que salían del puerto de Cartagena.

Posteriormente visitaron varias plantas de sacrificio, Camagüey en Barranquilla, Friogán en Corozal y en Córdoba, Frigosinú en Montería y Red Cárnica-Athena Foods en Ciénaga de Oro. Así mismo visitaron fincas en Bolívar y Córdoba.

Las dos personas que vinieron de Indonesia se mostraron satisfechas porque los frigoríficos en Colombia se adaptan a las condiciones de sacrificio halal que ellos exigen. Incluso las plantas colombianas tienen certificaciones en ese procedimiento de sacrificio.

Durante la visita a la planta de Athena Foods en Ciénaga de Oro.

“En tres meses debemos estar haciendo las exportaciones de carne y en seis meses, una vez se adopten los protocolos sanitarios, se hará la exportación de ganado en pie. Este es un mercado importante porque tiene 270 millones de habitantes y consumen 600 toneladas de carne al año”, manifestó al portal En Nuestro Campo, Pedro Jaller Dumar, representante por Córdoba en la junta directiva de Fedegán.

Así mismo, los empresarios indonesios están interesados en  implementar en esa nación la técnica colombiana de crianza del ganado ya que allá se usa es el sistema feedlot (encerrando al ganado en comederos, es una ganadería intensiva). Indonesia es un país experto en ceba con ese sistema.

Pedro Jaller, Augusto Beltrán, Leonardo De las Salas, Mauricio Martínez atendieron a la delegación de Indonesia en una de las visitas a fincas en Córdoba.

“Ellos no sabían cómo era el proceso de crianza de los animales en Colombia y se mostraron interesados en que también se haga asistencia técnica desde nuestro país para Indonesia”, agregó Jaller Dumar.

Durante todo el recorrido en Colombia los empresarios indonesios estuvieron acompañados por Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, de Fedegán-FNG.