En julio, la industria acopió menor cantidad de leche en Córdoba

Montería, Córdoba. En julio, el acopio mensual de leche cruda de la industria láctea en el departamento de Córdoba y Sucre fue de aproximadamente 4,4 millones de litros, inferior 13,1 % al de junio, y también inferior 10,6 % al de julio del año 2023, que había sido de 4,9 millones. La disminución de las compras se produjo sobre todo en Córdoba, que cayó de 3,9 a 3,2 millones; en Sucre, se mantuvieron estables en 1,1 millones de litros, reportó el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba.

En el Caribe colombiano, incluyendo Córdoba -Sucre, las compras también se redujeron de 21,3 millones a 19,2, menor 10 por ciento a las del mes de junio, y 2,3 por ciento por debajo de las del mismo mes de julio del año anterior.

Contrasta lo sucedido en el Caribe con lo que pasó en el país, ya que el acopio aumentó de 286 a 287 millones, superior 0,4 % al de junio, pero 2,8 % por debajo de las de julio de hace un año.

Precio nominal y real del litro de leche cruda

En Córdoba, el precio mensual nominal sin bonificación del litro de leche se recuperó al pagarse $9 pesos más alto que el de junio; en Sucre, ganó $1 peso; el reportado por Dane en finca, expresión del precio no intervenido, siguió su trayectoria descendente que viene desde marzo. Los niveles de todos ellos, sin embargo, siguen por debajo de los observados durante los primeros meses del año.

“El precio mensual con bonificación nominal continuó su descenso en Córdoba, pero aumentó en Sucre. Dado que la inflación soportada por el productor de leche cruda de bovino se redujo 2 puntos porcentuales, el precio real del litro de leche sin bonificación ganó capacidad de compra; con bonificación perdió en Córdoba”, se lee en el informe del Opca.

En el Caribe y en el país se observó un comportamiento muy similar. En el país, el precio mensual nominal sin bonificación permaneció inalterado ($1.957) y su capacidad real de compra creció; con bonificación, el nominal y real, se deterioró.