Medellín. En este mes de agosto se hará el primer envío de carne colombiana a Perú, nación que suspendió la importación de este producto desde nuestro país después del brote de fiebre aftosa en agosto del 2018.
A finales de junio pasado la autoridad sanitaria de Perú dio luz verde para la entrada de la carne colombiana a ese país. Y ahora volverá a ese mercado de la mano de Alimentos Cárnicos (del Grupo Nutresa) –que antes de la suspensión de importación de la carne de Colombia era el principal exportador-.
Juan David Mesa, gerente de Abastecimiento de Alimentos Cárnicos S. A. S. explicó a Contexto Ganadero que desde hace más de cuatro años desarrollaron un mercado en Perú, logrando posicionar la carne colombiana en varios canales de comercialización.
“Desde el momento en que se nos notificó la reapertura del mercado colombiano y teniendo en cuenta que nuestra planta estaba habilitada para exportar, iniciamos negociaciones para retomar los planes que nos habíamos trazado años atrás con el fin de reiniciar la producción a este destino desde la planta de producción ubicada en Envigado”, detalló.
Se enviarán 25 toneladas
Mesa confirmó que el volumen de los primeros embarques será de 25 toneladas semanales comenzando en agosto, de modo que para finales del año la cifra mensual oscilaría entre 150 y 200 t.
“Para Alimentos Cárnicos, Perú es de gran importancia pues por la cercanía con Colombia y con nuestro negocio, se convierte en una geografía que nos puede representar una alternativa de agregación de valor”, explicó el gerente de Abastecimiento de la compañía.
Agregó que cada mercado recuperado o nuevas aperturas para Colombia garantizan la no dependencia de las exportaciones de carne de res hacia algún país en particular, una diversificación que permite alternativas de comercialización para todos los exportadores.
En noviembre del año pasado la delegación de la autoridad sanitaria de Perú estuvo en Montería analizando los protocolos referentes al control de la fiebre aftosa.
Gestión de Fedegán
Este mercado fue recuperado por la acción desplegada por el Fondo de Estabilización de Precios (FEP) de Fedegán para reconquistarlo lo que incluyó el aporte del 50 % de los gastos de la delegación del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) que vino a hacer la revisión sanitaria, la cual se realizó en noviembre del año pasado en Córdoba donde fue atendida la delegación por personal del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y de Fedegán.
En ese tiempo la delegación peruana además de Córdoba también visitó a Arauca, departamentos en los que estudió los protocolos referentes al control de la fiebre aftosa, los cuales consideró óptimos y aprobó de manera inmediata.
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