Durante el primer semestre de 2024 disminuyó compra de leche cruda en Córdoba y Sucre

Montería, Córdoba. Al hacer un balance de las compras de leche cruda por parte de la industria a los ganaderos de Córdoba y Sucre se concluye que estas disminuyeron con relación al segundo semestre del año 2023, pero aumentaron con relación al primer semestre del año anterior registra el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano (Opca) de la Universidad de Córdoba.

Durante el primer semestre del año 2024 la industria láctea compró 27,6 millones de litros de leche cruda de vaca en los departamentos de Córdoba y Sucre. Esta cifra es inferior 22,5 % comparada con la del semestre último del año 2023 (35,5 millones de litros), pero 5,7 % superior si se coteja con igual semestre de ese mismo año, que fue 26 millones.

En ambos departamentos las compras fueron inferiores a las del semestre anterior, pero se mantuvieron estables en Córdoba (21,7 millones) y crecieron en Sucre (4,3 millones) respecto al semestre enero/junio del año 2023.

“La evidencia empírica existente en el Opca durante el período enero/2006-diciembre/2023, indica que la producción de leche cruda de vaca es estacional en consonancia con el régimen de lluvias de la región. En Córdoba, durante el semestre 1 la producción media es 207 millones de litros; en el segundo, 239. En el mismo orden, en Sucre es 101 millones y 116 millones de litros. En consecuencia, es muy plausible que el acopio industrial siga ese patrón de comportamiento estacional”, se lee en el análisis que hace el Opca a partir de la información oficial registrada en la Unidad de Seguimiento de Precios de la Leche (USP) del ministerio de Agricultura.

Disminuyen precios bonificados

En referencia al precio nominal y real del litro de leche cruda, reporta el Opca caída del precio del litro de leche cruda, especialmente el que incorpora premios por bonificación, que mantiene su caída por segundo semestre consecutivo.

En Córdoba está en descenso desde el pico que tuvo en el semestre 1 del 2023: de $2.336 pesos nominales a $1.945 en este semestre 1/2024. Este mismo comportamiento descendente se observó en el caribe colombiano: pasó de $2.306 a $1.906 en igual período; y se repite a nivel nacional al caer desde $2.309 a $2.022. En sucre, se mantuvo estable ($2.004).

Por su parte, el precio nominal sin bonificación completó 5 semestres en ascenso continuo en el país, en el Caribe, Córdoba y Sucre.

El precio en finca, una variable proxy del precio no intervenido, siguió un comportamiento muy similar al precio pagado con bonificación por la industria hasta el semestre 2/2023.