Calidad y prácticas sostenibles, pilares para posicionar la carne colombiana en mercados internacionales

Bogotá. Sobre los pilares de la calidad, las prácticas sostenibles y la diferenciación cultural basará Fedegán su estrategia para posicionar en 2024 y en los siguientes años la carne colombiana en los mercados internacionales.

La revelación de las estrategias que se desarrollarán la hizo Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización para el Fomento de la Exportación de Carne, Leche y sus Derivados (FEP) de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) en declaraciones al medio del gremio ganadero Contexto Ganadero.

Adicionalmente, también se participará en eventos comerciales, se establecerán asociaciones y se cumplirá con estándares internacionales que buscan fortalecer la imagen y la confianza en la carne colombiana.

“Queremos asegurar que la carne cumpla con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, a través de certificaciones internacionales, como nuestro sello Colombian Beef – Grass Fed y el Sello Ambiental Colombiano. También estamos enfocados en la diferenciación, resaltando que nuestra carne proviene de animales alimentados 100% con pasto y razas adaptadas a nuestro trópico. Nuestro ganado cebú y criollo y la producción en sistemas silvopastoriles nos ayudarán en ese objetivo”, agregó el secretario técnico del FEP.

Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del FEP.

Colombia aprovechará el trabajo que se ha hecho en ganadería sostenible para promocionar su carne mostrando el compromiso ambiental que tienen los productores.

“Estamos muy activos participando en ferias comerciales y eventos internacionales del sector cárnico, para dar a conocer las bondades de la carne colombiana, entre las cuales está la sostenibilidad. Estos espacios son oportunidades para visibilizarnos y establecer contactos”, añadió Beltrán Segrera.

Mayor presencia a través de alianzas

Ante la pregunta por la realización de alianzas en otros países para aumentar la presencia de la carne colombiana, el secretario técnico del FEP expresó que están colaborando con distribuidores, restaurantes y chefs internacionales para incluir la carne en sus menús y vitrinas. “Asimismo, vamos a implementar una estrategia de marketing digital. Estamos enfocados en campañas atractivas en plataformas digitales para llegar a consumidores de todo el mundo. Las redes sociales son una vitrina invaluable hoy en día, y con contenido visual atractivo y campañas digitales podemos llegar a una audiencia global”, puntualizó Augusto Beltrán.

Con el fin de llegar a las necesidades del consumidor Fedegán mantiene investigación constante sobre las preferencias y exigencias de estos. “Con esta retroalimentación, adaptamos nuestra oferta para ajustarnos a estas exigencias y lograr la aceptación de nuestra carne. También es importante conocer las regulaciones y estándares sanitarios y comerciales de los países a los que te diriges. Esto es crucial para superar barreras comerciales”, precisó el secretario técnico de FEP.

Fedegán trabaja de la mano con ProColombia para obtener apoyo diplomático y facilitar procesos comerciales, que incluye el diálogo con las embajadas y consulados alrededor del mundo, en particular en los países de interés exportador.