Cadena láctea en Córdoba sigue en crecimiento desde asociaciones de pequeños productores

Montería, Córdoba. La cadena láctea de Córdoba suma un miembro más, la Asociación de Pequeños Productores Ganaderos del municipio de Valencia – Emprendedores de Abibe.

Esta semana un grupo de 25 asociados participan de una gira de conocimientos con la que se busca que los productores asociados en Abibe, se conozcan con todas las entidades del sector y se articulen con los demás actores de la cadena para que puedan ejercer su funcionalidad dentro de la cadena productiva de los lácteos.

Esta asociación de la que hacen parte 149 personas, en el marco de la ejecución del Proyecto de Ganadería en Sistema Silvopastoril, dentro del programa Colombia Sostenible – Fondo Colombia en Paz, ha venido preparándose hace dos años para insertarse en la actividad productiva, y ya cuentan con recursos para que ellos puedan desarrollar formalmente su actividad comercial en ganadería del sistema doble propósito.

Gira de conocimiento

La secretaría de Desarrollo Económico y Agroindustrial de la gobernación de Córdoba, en su rol de secretaría técnica de la Cadena Láctea, en coordinación con el operador local Asoprodema, organizó la gira técnica del conocimiento para Abibe con el fin de que se articule y se interrelacione con los actores del encadenamiento de los lácteos, organizando el piloto que los llevó a un día de campo en Agrosavia, visitas a una organización parecida, Asoagrochimá, planta de alimentos de la Universidad de Córdoba, y las visitas que se harán hoy a otra organización parecida Asoagroch en Sahagún, y a las fincas Altamira y Alabama en Ciénaga de Oro.

Conocer cómo ha sido el proceso de formalización para la venta de su producción lechera, tanto de Asoagrochimá como de Asoproch le va a servir a los miembros de Abibe para potenciar las oportunidades que tienen de crecimiento en la actividad.

La Asociación Abibe, con la formalización de su actividad, entran a formar parte del Comité Regional Lácteo. Un grupo de 25 productores de Abibe han estado en la gira de conocimiento organizada especialmente para ellos.